alitas de pollo en salsa

Aquestes aletes de pollastre són mel

Alitas de pollo en salsa 

- 1 kg alitas de pollo adobadas (mercadona)
- 40 gr salsa de soja
- 100 gr vino blanco
- 20 gr de pan rallado
- 130 gr de agua

1º- Poner en el vaso las alitas adobadas, la salsa de soja y el vino blanco, cocinar 25 minutos, temperatura 110° vel cuchara y giro inverso ( tm31 poner temp. varoma).

2º- Cuando termine poner a desgrasar la salsa en un cuenco e ir poniendo una servilleta de papel encima que va a absorber la grasa, y repites la operacion hasta que no tengan aceite las servilletas.

3º- Poner la salsa en el vaso con el pan rallado y el agua, espesar 2 minutos 100° vel.3. Verter sobre las alitas.

Bon profit