Uhmm delicus i bons de fer, ideals per una festa o un aniversari, les vaig fer al curs de estiu i varen tenir molt d'èxit.

PASTELES DE BROCOLI Y BACON

• 2 cucharaditas de mantequilla
• 100gr de zanahoria
• 100gr de cebolla
• 30 gr de aceite de olive
• 130gr de dados de bacon
• 12 ramilletes pequeños de broccoli
• Sal y pimienta
• 4 huevos
• 200gr de nata para cocinar
• 50 gr de emmental rallado

1. Precalentar el horno a 180º y untar un molde de 12 muffins con aceite de oliva
2. Poner en el vaso la zanahoria, cebolla y aceite, trocear 3 segundos vel. 5 y sofreir 6 minutos varoma vel. 1
3. Añadir el bacon y colocar el cestillo dentro del vaso con el broccoli y sal, programar 10 minutos Varoma, giro inverso vel. 1
4. Con la muesca de la espatula extraiga el cestillo, añadir al vaso la nata, huevos, sal, pimienta y el queso mezclar 10 segundos, giro inverso vel. 3.
5. Coloque un ramillete de broccoli en cada uno de los huecos del molde y rellene con el contenido del vaso, hornear 20-25 minutos a 180º. Retire de los moldes y deje enfriar